Εργογραφία

Πάνω από τριάντα χρόνια έρευνας για τη ζωή των Ρωμιών της Πόλης και της Μικράς Ασίας: βιβλία στα ελληνικά και στα τουρκικά, μεταφράσεις, μελέτες, συνεργασίες σε ταινίες και ντοκιμαντέρ.

Η Σούλα Μπόζη στην Αθήνα, 1973
Αθήνα, 1973

Βιβλία στα ελληνικά

Λαογραφία, γαστρονομία, ιστορία και μνήμη

  1. 1989 Οι σταμπωτές μαντήλες του ΒοσπόρουΑθήνα
  2. 1991 Τα μεταξωτά της ΠρούσαςΜουσείο Ελληνικής Λαϊκής Τέχνης, Αθήνα
  3. 1994 Πολίτικη κουζίνα — Παράδοση αιώνωνΑστερισμός, Αθήνα

    Εμπλουτισμένη έκδοση, Ελληνικά Γράμματα, Αθήνα 2003

  4. 1997 Καππαδοκία, Ιωνία, Πόντος — Γεύσεις και παραδόσειςΑστερισμός, Αθήνα

    Εμπλουτισμένη έκδοση, Ελληνικά Γράμματα, Αθήνα 2005

  5. 2000 Η ελληνική κοινότητα Σταυροδρομίου–ΠέρανΟι Φίλοι της Μουσικής, Αθήνα

    Ηλεκτρονική έκδοση σε CD-ROM

  6. 2002 Ο ελληνισμός της Κωνσταντινούπολης — Κοινότητα Σταυροδρομίου–ΠέρανΕλληνικά Γράμματα, Αθήνα
  7. 2009 Πολίτικο Ημερολόγιο 2010Ελληνικά Γράμματα, Αθήνα
  8. 2011 Γλυκά Πολίτικα και ΜικρασιατικάΑθήνα
  9. 2011 Πολίτικο Ημερολόγιο 2012 — Καφενεία & καπηλειάΤόπος, Αθήνα
  10. 2011 Από το Παρίσι στο Πέραν — Έλληνες Κινηματογραφιστές της ΠόληςΤόπος, Αθήνα
  11. 2019 Η Πολίτικη κουζίνα των τεσσάρων εποχώνΠατάκη, Αθήνα
  12. 2021 Ο γευστικός πολιτισμός των Ρωμιών της Πόλης και της Μικράς ΑσίαςΤόπος, Αθήνα

    Τιμητικό Βραβείο Ποιότητας Γαστρονόμος 2022

  13. 2021 Ένα καλοκαίρι γεμάτο αγάπηΤσουκάτου, Αθήνα
  14. 2021 Μια ματιά στον κόσμο του Ναζίμ ΧικμέτΛέμβος, Αθήνα
  15. 2022 Ο Ελληνισμός της Κωνσταντινούπολης — Κοινότητα Σταυροδρομίου–ΠέρανΤόπος, Αθήνα
  16. 2023 Παλιός Κήπος — Παλιά ΑγάπηΤσουκάτου, Αθήνα
  17. 2023 Η Λογιοσύνη της ΠόληςΣισμανόγλειο Μέγαρο & Εταιρεία Μελέτης της καθ’ ημάς Ανατολής, Αθήνα

Εκδόσεις στα τουρκικά

Κυκλοφόρησαν στην Πόλη, μεταφρασμένες από την ίδια

  1. 1993 İstanbul AnsiklopedisiTarih Vakfı

    Λήμματα σχετικά με τη Ρωμιοσύνη της Πόλης

  2. 2000 İstanbul LezzetiTarih Vakfı
  3. 2004 Kapadokya LezzetiTarih Vakfı
  4. 2011 İstanbullu Rumlarİstanbul Bilgi Üniversitesi
  5. 2012 İstanbul Rumlarından Yemek TarifleriYapı Kredi Yayınları
  6. 2014 Paris’ten Pera’ya Sinema ve Rum SinemacılarYapı Kredi Yayınları

    Παρουσιάστηκε μαζί με την έκθεση που διοργάνωσε το Τουρκικό Μουσείο Κινηματογράφου στο Γαλατάσαραϊ, καθώς και στο Διεθνές Φεστιβάλ Κινηματογράφου της Πόλης

  7. 2017 Rakı gastronomisi — Türkiye’nin çilingir sofrasıOverteam

    Κεφάλαιο για το ποτό και τον μεζέ στη μικρασιατική κουζίνα

  8. 2019 İvi Stangali Ressamı HatırlamakYapı Kredi Yayınları
  9. 2020 İstanbul’dan Anadolu’ya Rumların Yemek KültürüYapı Kredi Yayınları
  10. 2023 İstanbullu RumlarYapı Kredi Yayınları

Μεταφράσεις και επιμέλειες

Από τα τουρκικά στα ελληνικά

  1. 1989 Ξένια Καλογεροπούλου, ΟδυσσεβάχΚρατικό Θέατρο της Πόλης

    Μετάφραση θεατρικού έργου

  2. 1992 Ι. Κιομουρτζιάν, Οδοιπορικό στην Πόλη του 1680Τροχαλία, Αθήνα
  3. 2005 Τακουί Τομασιάν, Ευλογημένο το τραπέζι σαςΠολίτης, Αθήνα
  4. 2021 Füruzan, Ένα καλοκαίρι γεμάτο αγάπηΤσουκάτου, Αθήνα

    Επιμέλεια και πρόλογος

Μελέτες και άρθρα

Σε συλλογικούς τόμους και περιοδικά

  1. 1997 Η μαντήλα της κοκόναςΛαογραφικό Μουσείο Λάρισας

    Ανακοίνωση στο συμπόσιο Ελληνικά σταμπωτά και στον τόμο Τα ελληνικά σταμπωτά, 18ος–20ός αιώνας

  2. 2018 Konstantinopolis’e GüzellemeT24 Kitap

    Άρθρο σε αφιέρωμα γαστρονομίας

  3. — Cercle d’OrientΣτην ιστορία του Cercle d’Orient

    Άρθρο για τη Μεγάλη Οδό του Πέραν και τις πολυκατοικίες των Ρωμιών

Κινηματογράφος

Ως ειδική σύμβουλος σε ταινίες και ντοκιμαντέρ

  1. 1990 Η ζωή της Διδώς ΣωτηρίουΕιδική σύμβουλος
  2. 2001 Αριστείδης ΔασκαλόπουλοςΈρευνα σεναρίου
  3. 2002 Πολίτικη ΚουζίναΕιδική σύμβουλος
  4. 2003 Οι ΠρόσφυγεςΕιδική σύμβουλος
  5. 2004 Τα παιδιά της ΝιόβηςΕιδική σύμβουλος
  6. 2005 Οι μάγισσες της ΣμύρνηςΕιδική σύμβουλος
  7. 2008 Τα ματωμένα χώματαΕιδική σύμβουλος

Αρχείο και αρθρογραφία

Το Κέντρο «Βοσπορίς» και οι μόνιμες στήλες

  1. 1993 Κέντρο Λαογραφικών και Ιστορικών Ερευνών «Βοσπορίς»Ίδρυση

    Αρχειακό υλικό για τον πνευματικό βίο Κωνσταντινουπολιτών και Μικρασιατών, με πλούσιο έντυπο και φωτογραφικό αρχείο που εμπλουτίζεται διαρκώς από τις συνεχιζόμενες έρευνές της

  2. — HomefoodΜόνιμη στήλη, διαδικτυακό περιοδικό
  3. — Gourmet, ΕλευθεροτυπίαΜόνιμη στήλη στο ένθετο